国内産の蜂蜜販売ならはちみつ専門店-花めぐみ-

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蜂蜜の専門店 花めぐみ

   




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このコーナーは年間を通して販売する量に満たない蜂蜜です
季節限定で旬の蜂蜜を出来るだけ多くの種類を全国から集めてご提供しています

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びわ

瀬戸内の小島で蜜柑と枇杷の栽培農家があります
養蜂家はそこに蜂を置かせて頂き
びわ蜜を採蜜します

ビワの花は11月下旬から12月にかけて咲きます
この時期は気温が低く、蜂たちは中々
飛ぶ事が出来ません
天気のいい日に気温が上がりますので 
その時蜂は飛んでくれます

日本では限られた養蜂家が蜜を集めていますので、
ごく少量しか蜜は集まりません
びわ蜜は香りも良く、コクのある蜂蜜です
ビワの木は葉っぱや枝に薬効があると
されてきていて、万病に効く木としても有名です
その花から採った蜂蜜にも同じような効果が
期待されています


【保存方法】
常温保存

【賞味期限】
蜂蜜は何年たっても大丈夫ですが 変色しますので
当店では2年と設定しています

【成分】
主にブドウ糖の成分が多く冬には結晶します
ザラつかず、さらっとした結晶で扱いやすく、
味も良くなるような気がします

250g・・・・・・・税込価格 2,520円

                     只今売り切れ中


れんげ
もともとレンゲ草は、畑の肥料として栽培されて
きましたが、農業の形態が変化して化学肥料を
使っているため、手間のかかる有機栽培が
徐々に減って、レンゲ畑がなくなってきました

そのため養蜂家はれんげ蜜を採れなくなって、
国産のれんげ蜜はかなり貴重になり
高値で取引されています
現在は殆どが中国を初めとして輸入に頼っています

当店の国産蜂蜜は、昔ながらの味と
ご好評を頂いています
レンゲ草は温かい地方で咲きますが、花が咲くと
蜜を求めて「タコゾウムシ」も発生し花を
食べつくしてしまい、蜂が飛んでいっても
蜜がない状態になってしまいます

ここでも生存競争が激しく繰り返しています
まろやかで癖のない甘味です
香りは草の香りがして 懐かしい味とご好評です


【保存方法】
常温保存

【賞味期限】
蜂蜜は何年たっても大丈夫ですが 
変色しますので当店では2年と設定しています

【成分】
主にブドウ糖の成分が多く冬には結晶します
ザラつかず、さらっとした結晶で
扱いやすく、味も良くなるような気がします

250g・・・・・・・税込価格 2,205円

                     只今売り切れ中
    ※5月下旬入荷に予定をしております。



藤の花
主に山藤の花から、蜂たちが蜜を集めます
東北地方はまだまだ自然が豊富で山々は自然破壊
されていませんから山藤もたくさん咲きます。

花が咲く期間が短いので、天候次第で多く採れたり
少なかったりと量的に不安定な蜂蜜です
花には裏作の年と表作の年があって、
このことからもその年の収穫も異なってきます

濃厚な甘味に人気があります。
量的には少ないので品切れの時もございます

【保存方法】
常温保存

【賞味期限】
蜂蜜は何年たっても大丈夫ですが 変色しますので
当店では2年と設定しています

【成分】
ブドウ糖の成分と果糖の成分が含まれていますが 殆ど結晶しません


250g・・・・・・・税込価格 2,835円

                   只今売り切れ中
    ※入荷し次第販売を再開させていただきます。



野ばら

東北地方の野バラの花から採蜜しました
花自体が少なくなってきていますので 
年間採蜜量が少ない蜂蜜です
コクのある強い甘味が特徴です

特にパンを焼いてバターをつけてからこの蜂蜜を
付けて頂くとおいしさが倍増するような気がします。
お試し下さい。

【保存方法】
常温保存

【賞味期限】
蜂蜜は何年たっても大丈夫ですが 変色しますので
当店では2年と設定しています

【成分】
主にブドウ糖の成分が多く冬には結晶します
ザラつかず、さらっとした結晶で扱いやすく、
味も良くなるような気がします


250g・・・・・・・税込価格 2,835円

                     只今売り切れ中
    ※入荷し次第販売を再開させていただきます。

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